天津生產蜂蜜零售價
百花蜜：采于百花叢中，匯百花之精華，清香甜潤；冬蜜：源于鴨腳木，是嶺南冬季蜜種，色澤淺琥珀色，較易結晶，味甘帶苦味；龍眼蜜：南方蜜種，具龍眼香氣；椴樹蜜：我國東北蜜種，蜜色淺琥珀色，具濃郁香味，容易結晶；槐花蜜：春季蜜種，水白透明，質地濃稠，不易結晶，具清淡幽香槐花香味；

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更新時間：2025-03-31

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主要用途	矯味劑	應用領域	醫療衛生,食品/農產品,制藥/生物制藥

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營養價值

補充能量：蜂蜜中的葡萄糖和果糖可直接被人體吸收，快速補充能量，消除疲勞6。
增強免疫力：含有多種維生素、礦物質和氨基酸等營養成分，有助于預防貧血、心臟病、腸胃病，提高人體免疫力6。
抗菌消炎：對葡萄球菌、大腸桿菌等多種細菌有抑制和殺滅作用，可用于治療口腔潰瘍、皮膚感染等病癥5。
改善消化系統功能：能調節胃腸功能，使胃酸分泌正常，增強腸蠕動，顯著縮短排便時間，對便秘、腹瀉等腸胃問題有一定的緩解作用1。

選購方法

看標簽：純蜂蜜標簽名稱應為 “蜂蜜"“（某某花種）蜂蜜"“蜜" 或 “（某某花種）蜜"，若是蜂蜜制品，標簽上應注明 “調制（配）（蜂）蜜（膏、液）等"4。
觀色澤：通常顏色淺的蜂蜜口感清香，深色蜂蜜口感濃郁，可依個人喜好選擇4。
試結晶：部分蜂蜜易結晶，如椴樹蜜、油菜蜜；部分不易結晶，如洋槐蜜、棗花蜜，結晶與否不能作為判斷蜂蜜真假的標準4。
選認證產品：標識有 “綠色食品"“有機食品" 等認證的產品，經過了更多篩選，質量相對更有保證

單蜜塊面積越大，封蓋越快。市場上出售的巢蜜是用透明無毒的硬塑料做成大小及形狀不同的格子或把蓋封好的全蜜脾用刀分割成一定形狀的蜜塊并用硬塑料盒裝的巢蜜，先制作一定格式的巢框，然后將小塊的巢礎嵌入格內，裝進巢框后放入蜜群中，讓蜜蜂在格子內營造巢脾、貯蜜、封蓋成巢蜜，巢蜜有雙面和單面的，釀制成符合規格的巢蜜后，取下成熟的巢蜜塊，裝盒、包裝即成為市場上的商品巢蜜；

分離蜜：分離蜜，又分離心蜜或壓榨蜜，是把蜂巢中的蜜脾取出，置在搖蜜機中，通過離心力的作用搖出并過濾的蜂蜜，或用壓榨巢脾的方法從蜜脾中分離出來并過濾的蜂蜜。

液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來并始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。然而多數品種蜂蜜放置一段時間后，尤其在氣溫較低時，逐漸形成結晶態，這樣蜂蜜稱為結晶蜜。結晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易結晶的特性，所以結晶蜂蜜并沒有降低其營養**和**食品的本性，是純粹的物理現象。
蜂蜜出自《名醫別錄》：石蜜，生武都山谷、河源山谷及諸山石中。色白如膏者良。陶弘景：石蜜即崖蜜也，高山巖石間作之。其蜂黑色似虻。又木蜜呼為食懸樹枝作之，色青白。